Kalos Orisate... herzlich willkommen bei Kostas Petsas!

 

Bei uns in Griechenland laden unzählige Tavernen dazu ein, Gastfreundlichkeit und Geselligkeit zu genießen. Diese typische, mediterrane Lebensfreude wird natürlich erst durch Speisen und Getränke ermöglicht.  Dabei ist die Auswahl abwechslungsreich und für unterschied-lichste Geschmäcker, aber ein paar Spezialitäten sind traditionell immer zu finden: Herzhaftes Brot, frische Oliven, landeseigene Käsesorten und natürlich ein bekömmlicher Rot- oder Weißwein.

Jetzt laden wir Sie gerne dazu ein, in unserem umfangreichen und ausgewählten Sortiment zu stöbern. Erfahren Sie mit unseren Angeboten griechisches Lebensgefühl und genießen Sie elementare Köstlichkeiten griechischer Küche. Seit fast dreißig Jahren haben wir Erfahrungen mit dem Handel von Ölen, Weinen und vielen weiteren landes- typischen Lebensmitteln. 

Die hochwertige Qualität unserer Importe gewährleisten wir durch eine ständige Optimierung unserer Einkäufe vor Ort und durch den engen Kontakt zu den Erzeugern. So können wir uns im Herkunftsland persönlich von der Frische und Güte unserer angebotenen Produkte überzeugen. Dabei stimmen wir unser Angebot mit den verantwortlichen Weinbauern, sowie mit den Herstellern von Speiseölen und Käseprodukten ab, um biologisch- einwandfreie, natürliche und traditionelle Erzeugnisse anbieten zu können.

WIR sind so überzeugt von unseren angebotenen Lebensmitteln, daß viele von ihnen schon seit Jahren regelmäßige Verwendung in der Küche unseres Unnaer Restaurants "Santorini" finden.

Dabei sind wir besonders stolz, auch einige der besten griechischen Rose,- Rot - und Weißweine zu verköstigen - die wir exklusiv vom Weingut  Koutsogiorgakis in Eyboia beziehen. Dort wird der Wein nach altem Familienrezept produziert.

Mit uns erleben Sie die Geschmacks-Vielfalt griechischer Spezialitäten:

Berühmt ist unsere heimische Küche für spezielle Käsesorten, die entweder aus Kuhmilch - zumeist jedoch aus Schafsmilch hergestellt werden. Dabei ist der Feta-Käse die bekannteste Variante, aber bei weitem nicht der einzig Verbreitete. So ist für alle griechischen Käsesorten der würzige Geschmack ebenso eigentümlich, wie der sehr hohe Fettgehalt. Meistens eingelegt in Olivenöl, wird der Käse nicht nur als Tafelkäse gereicht, sondern er findet sich auch in Salaten und wird durch verschiedenste Kräutermischungen verfeinert.

Auch die Oliven, die schon seit über zweitausend Jahren unsere Speisekarte beeinflussen, sind in unterschiedlichsten Rezepten zu finden. Nicht nur zur Verfeinerung von Mezedes - Vorspeisen werden Oliven benutzt, auch die eigentümlichen, naturbelassenen Öle bereichern viele unserer Speisen und werden weit über unsere Landesgrenzen hinaus geschätzt.

Natürlich spielen in der griechischen Tradition unsere Weine eine besondere Rolle: Dabei bemühen wir uns, eine eigene besondere Art der Produktion beizubehalten, die unseren Weinen eine sehr eigentümliche Note verleiht: Griechischer Wein soll das Essen begleiten und eine gleichwertige Ergänzung darstellen. So hebt sich das Weinaroma durch seinen fruchtigen Geschmack ab und überzeugt durch seinen geringen Säureanteil und somit durch eine hohe Bekömmlichkeit. Nicht zuletzt sind unsere Weine in vielen Lebenslagen gut genießbar, da sie sich durch einen geringen Alkoholanteil hervorheben.

Ob nun ein paar eingelegte Oliven und ein mundiger griechischer Wein für den gemütlichen Abend zu Hause, oder auch größere Mengen für den Handel - natürlich sind wir auch beim Bezug unterschiedlicher Mengen flexibel.

Wir bringen ein Stück Griechenland zu Ihnen - genießen Sie es!

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